Դիետա և սնուցում 2023, Հունիսի

Սոյայի հատիկները հատիկաընդեղենի ընտանիքին պատկանող յուղային սերմեր են և բնութագրվում են նրանով, որ հարուստ են ֆենոլային միացություններով, ինչպիսիք են իզոֆլավոնները, որոնք ունեն մարդկային էստրոգեններին նման կառուցվածք և գործողություն և, հետևաբար, հիանալի մթերք է, որը կարող է լինել:

Վիտամին C-ով հարուստ մթերքները, ինչպիսիք են ելակը, նարինջը և կիտրոնը, օգնում են ամրապնդել օրգանիզմի բնական պաշտպանությունը, քանի որ դրանք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ, որոնք վնասակար են օրգանիզմում ավելորդ քանակության դեպքում՝ նպաստելով որոշ հիվանդությունների առաջացմանը:

Խնկունի թեյը հայտնի է իր համով, բույրով և առողջարար օգուտներով, ինչպիսիք են՝ լավացնում է մարսողությունը, թեթևացնում է գլխացավը և պայքարում հաճախակի հոգնածության դեմ, ինչպես նաև նպաստում է մազերի աճին: Այս բույսը, որի գիտական անվանումն է Rosmarinus officinalis, հարուստ է ֆլավոնոիդ միացություններով, տերպեններով և ֆենոլաթթուներով, որոնք նրան տալիս են հակաօքսիդանտ հատկություններ:

Սեխը միզամուղ և հակաօքսիդանտ հատկություն ունեցող միրգ է, որն օգնում է նվազեցնել հեղուկի կուտակումը և կանխել մաշկի վաղաժամ ծերացումը: Բացի այդ, այն հարուստ է սննդարար նյութերով, ինչպիսիք են կալցիումը, կալիումը և բջջանյութը, այն օգնում է ամրացնել ոսկորներն ու ատամները, նվազեցնել արյան ճնշումը և նպաստել քաշի կորստին:

Դդմի սերմերը, որոնց գիտական անվանումն է Cucurbita maxima, ունեն մի շարք առողջական օգուտներ, քանի որ դրանք հարուստ են օմեգա-3-ով, մանրաթելով, լավ ճարպերով, հակաօքսիդանտներով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են երկաթը և մագնեզիումը:: Հետևաբար, այս սերմերը կարող են ներառվել ամենօրյա սննդակարգում՝ բարելավելու ինչպես ուղեղի, այնպես էլ սրտի աշխատանքը, ինչպես նաև նպաստում են աղիների առողջությանը և նվազեցնում բորբոքումն օրգանիզմում, որը կարող է առաջանալ տարբեր հիվանդությունների պատճառո

Վիտամին B12-ով հարուստ մթերքները հատկապես կենդանական ծագում ունեն, ինչպիսիք են ձուկը, միսը, ձուն և կաթնամթերքը: Վիտամին B12-ը բացակայում է բուսական ծագման մթերքներում, եթե դրանք հարստացված չեն վիտամինով, այսինքն՝ արդյունաբերությունը արհեստականորեն B12 է ավելացնում այնպիսի ապրանքների մեջ, ինչպիսիք են սոյան, սոյայի միսը կամ նախաճաշի հացահատիկը:

10 օրում 3 կգ նիհարելու համար դուք պետք է շատ կենտրոնացած լինեք և ուտեք հիմնականում ամբողջական մթերքներ, բանջարեղեն և սպիտակուցի աղբյուրներ, ինչպիսիք են անյուղ միս, ձու և պանիր, ըստ դիետոլոգի ցուցումների: Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում խմել շատ ջուր և միզամուղ թեյեր, որոնք կօգնեն արյան շրջանառությանը և պայքարել հեղուկի կուտակման դեմ։ Քաշը կորցնելու համար կարևոր է նաև խուսափել որոշ մթերքներից, ինչպիսիք են պարզ ածխաջրերը, որոնք կարելի է գտնել բրնձի, մակարոնեղենի և ֆարոֆայի մեջ,

Մարդիկ, ովքեր հետևում են բուսակերների կամ վեգանական սննդակարգի, ավելի մեծ ռիսկի են ենթարկում երկաթի դեֆիցիտի, քանի որ միսը հանքանյութի այս տեսակի հիմնական աղբյուրներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի բանջարեղեն, որոնք կարելի է ներառել բուսակերների և վեգանների սննդակարգում՝ օրգանիզմում երկաթի լավ մակարդակը պահպանելու համար:

Անեմիայի հիանալի բնական բուժումը երկաթով կամ վիտամին C-ով հարուստ մրգային հյութերի օրական խմելն է, ինչպիսիք են նարինջը, խաղողը, աքայի և գենիպապը, քանի որ դրանք հեշտացնում են հիվանդության բուժումը: Այնուամենայնիվ, կարևոր է նաև միս օգտագործել, քանի որ դրանք ունեն երկաթի ավելի բարձր կոնցենտրացիաներ:

Ոսպը գիրացնող չէ, քանի որ այն ունի քիչ կալորիաներ և հարուստ է բջջանյութով, ինչը ստիպում է ձեզ լիարժեք զգալ և նվազեցնում է ճարպի կլանումը աղիքներում: Այնուամենայնիվ, քանի որ այն հարուստ է ածխաջրերով, որոնք չեն ներծծվում օրգանիզմի կողմից, այն նպաստում է գազերի արտադրությանը և կարող է առաջացնել որովայնի այտուցի զգացում, որը կարելի է շփոթել քաշի ավելացման հետ:

Շաքարախտը վերահսկելու համար անհրաժեշտ է փոխել ապրելակերպը, ինչպես օրինակ՝ թողնել ծխելը, պահպանել առողջ և բնական սննդակարգ, քիչ քանակությամբ քաղցրավենիք և ածխաջրեր ընդհանրապես, ինչպիսիք են հացը, բրինձը կամ մակարոնեղենը, ի լրումն. խուսափել ալկոհոլային խմիչքներից և կանոնավոր կերպով զբաղվել ֆիզիկական ակտիվությամբ:

Շաքարային դիաբետի դիետան նպատակ ունի նվազեցնել պարզ ածխաջրեր պարունակող մթերքների օգտագործումը, ինչպիսիք են ռաֆինացված շաքարը և մեղրը; հարուստ է զտված ալյուրով, ինչպիսիք են սպիտակ հացը և մակարոնեղենը; ճարպեր, ինչպիսիք են տապակած սնունդը և կարագը;

Որոշ մթերքների, օրինակ՝ վարսակի, գետնանուշի, ցորենի և ձիթապտղի յուղի ամենօրյա օգտագործումը օգնում է կանխել 2-րդ տիպի շաքարախտը, քանի որ դրանք վերահսկում են արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը և իջեցնում խոլեստերինը՝ նպաստելով բարեկեցությանը և կյանքի որակին:

Շաքարային դիաբետով հիվանդի համար առողջ և համեղ խորտիկ պատրաստելը երբեմն կարող է բավականին դժվար լինել, սակայն վարսակի ալյուրի և ընկույզի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը կարելի է օգտագործել նախաճաշի համար, ինչպես նաև առավոտյան կամ կեսօրին խորտիկների համար, եթե գլյուկոզայի մակարդակը վերահսկելի է:

Յակոն կարտոֆիլը ներկայումս համարվում է ֆունկցիոնալ մթերք, քանի որ այն հարուստ է լուծվող մանրաթելերով, հիմնականում ինուլինով և ֆրուկտոլիգոսաքարիդներով, որոնք ապահովում են պրոբիոտիկ ազդեցություն և, հետևաբար, լավ տարբերակ է աղիները կարգավորելու համար:

Շոկոլադը, մակարոնեղենը կամ երշիկը շաքարային դիաբետով հիվանդների համար ամենավատ մթերքներից են, քանի որ բացի հասարակ ածխաջրերով հարուստ լինելուց, որոնք բարձրացնում են արյան շաքարը, դրանք չեն պարունակում այլ սննդանյութեր, որոնք օգնում են կարգավորել գլյուկոզայի քանակը։ արյուն.

Անլուծվող մանրաթելերն ունեն հիմնական օգուտը՝ բարելավում են աղիքային տրանզիտը և պայքարում փորկապության դեմ, քանի որ դրանք մեծացնում են կղանքի ծավալը և խթանում են պերիստալտիկ շարժումները՝ դարձնելով սնունդն ավելի արագ և հեշտությամբ անցնել աղիքներով:

Ամարանտը սնձան չպարունակող կեղծ հացահատիկ է, որը հարուստ է լավ որակի սպիտակուցներով, բջջանյութով, վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են կալցիումը և ցինկը, որն ապահովում է առողջության գերազանց օգուտներ, երբ ներառված է առողջ և հավասարակշռված սննդակարգում:

Կոլագենը կամ կոլագենը մաշկի ամրություն և առաձգականություն ապահովելու համար պատասխանատու սպիտակուց է, որը բնականորեն արտադրվում է օրգանիզմի կողմից, բայց կարող է հայտնաբերվել նաև այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են միսը և ժելատինը, խոնավեցնող քսուքներում կամ սննդային հավելումներում:

Մաթելերը բուսական ծագման միացություններ են, որոնք չեն մարսվում օրգանիզմի կողմից և կարող են հայտնաբերվել որոշ մթերքների մեջ, օրինակ՝ մրգերի, բանջարեղենի, հացահատիկի և հացահատիկի մեջ, օրինակ: Սննդակարգում բջջանյութի բավարար օգտագործումը կարևոր է աղիների առողջության պահպանման, այնպիսի հիվանդությունների դեմ պայքարելու և կանխարգելելու համար, ինչպիսիք են փորկապությունը, գիրությունը և շաքարախտը:

Ցինկը օրգանիզմի համար հիմնարար հանքանյութ է, սակայն այն չի արտադրվում մարդու օրգանիզմի կողմից՝ հեշտությամբ գտնելով կենդանական ծագման մթերքներում: Նրա գործառույթներն են՝ ապահովել նյարդային համակարգի պատշաճ գործունեությունը և ամրապնդել իմունային համակարգը՝ մարմնին ավելի ուժեղ դարձնելով դիմակայելու վիրուսների, սնկերի կամ բակտերիաների պատճառած վարակներին:

Վարունգը սննդարար և ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է, քանի որ այն հարուստ է ջրով, հանքանյութերով և հակաօքսիդանտներով, ունի մի շարք առողջարար օգուտներ, ինչպիսիք են՝ նպաստում է քաշի կորստին, մարմնի խոնավացմանը և աղիների աշխատանքի բարելավմանը:

Ավոկադոն հարուստ միրգ է C, E և K վիտամիններով, ինչպես նաև այնպիսի հանքանյութերով, ինչպիսիք են կալիումը և մագնեզիումը, որոնք օգնում են խոնավացնել և պահպանել մաշկի և մազերի առողջությունը: Բացի այդ, այն պարունակում է միանհագեցած և պոլիչհագեցած ճարպեր, ինչպիսիք են օմեգա-3-ը, որն օրգանիզմում գործում է որպես հակաօքսիդանտ՝ օգնելով իջեցնել խոլեստերինը և կանխել սրտի հիվանդության առաջացումը:

Կտավատի սերմը հարուստ է չլուծվող բջջանյութով, մի տեսակ մանրաթել, որը մեծացնում է կղանքը և խթանում աղիների բնական շարժումները՝ օգնելով կանխել և պայքարել փորկապության դեմ: Բացի այդ, կտավատի սերմը պարունակում է նաև լավ քանակությամբ օմեգա 3, վիտամին E և մագնեզիում, հանգստացնող և հակաբորբոքային հատկություններով սննդարար նյութեր, որոնք բարելավում են արյան անոթների թուլացումը և նվազեցնում զարկերակների բորբոքումները՝ օգնելով կանխել դրա առաջացումը:

Տրիպտոֆանով հարուստ մթերքները, օրինակ՝ պանիրը, ընկույզը, ձուն և ավոկադոն, օրինակ, հիանալի են տրամադրությունը բարելավելու և բարեկեցության զգացում ապահովելու համար, քանի որ օգնում են սերոտոնինի ձևավորմանը՝ մի նյութ, որը առկա է օրգանիզմում: ուղեղը, որը հեշտացնում է նեյրոնների միջև հաղորդակցությունը՝ կարգավորելով տրամադրությունը, քաղցը և քունը, օրինակ։ Կարևոր է, որ այս մթերքները ներառվեն ամենօրյա սննդակարգում, քանի որ հնարավոր է պահպանել սերոտոնինի մակարդակը միշտ համապատասխան ք

Կարմիր մթերքներն այն մթերքներն են, որոնք ունեն բորբոքային ազդեցություն, ինչը կարող է հանգեցնել որոշ հետևանքների օրգանիզմի համար: Փափուկ մթերքները հարուստ են ճարպերով, զտված յուղերով, շաքարով և աղով, օրինակ՝ նրբերշիկը, երշիկը, թխվածքաբլիթները կամ խոզապուխտը:

Պրոբիոտիկ մթերքները համարվում են ֆունկցիոնալ, քանի որ բացի օրգանիզմը սնուցող կարևոր վիտամիններից և հանքանյութերից, դրանք նաև պարունակում են խմորիչ և լավ բակտերիաներ, որոնք օգնում են պահպանել առողջությունը՝ նպաստելով լավ մարսողությանը և կանխարգելելով այնպիսի հիվանդությունները, ինչպիսիք են շաքարախտը, գաստրիտը կամ արյան բարձր ճնշում։ Պրոբիոտիկ մթերքների լիարժեք օգուտները քաղելու համար կարևոր է օրական օգտագործել այս մթերքներից առնվազն մեկը:

Թիրոզինը ոչ էական արոմատիկ ամինաթթու է, այսինքն՝ այն արտադրվում է օրգանիզմի կողմից մեկ այլ ամինաթթվից՝ ֆենիլալանինից։ Բացի այդ, այն կարելի է ստանալ նաև որոշ մթերքների օգտագործումից, օրինակ՝ պանիր, ձուկ, ավոկադո և ընկույզ, ինչպես նաև սննդային հավելումների տեսքով, ինչպիսին է L-tyrosine-ը:

Զովացուցիչ ըմպելիքները հիմնականում այն ըմպելիքներն են, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար և այլ արհեստական հավելումներ, ինչպիսիք են ֆոսֆորական թթուն, եգիպտացորենի օշարակը և կալիումը: ինչը կարող է վտանգել առողջությունը: Բացի այդ, նույնիսկ այն դեպքում, երբ առանց շաքարի ավելացված զովացուցիչ ըմպելիքները միշտ պարունակում են հավելումներ և արհեստական քաղցրացուցիչներ:

Որոշ մթերքներ, ինչպիսիք են բանանը, ավոկադոն և գետնանուշը, ունեն հատկություններ, որոնք օգնում են պայքարել հոգնածության դեմ՝ բարելավելով տրամադրությունը առօրյա գործերի համար: Դրանք նպաստում են օրգանիզմի թուլացմանը՝ նպաստելով լավ գիշերային քունին՝ այդպիսով համալրելով էներգիան հաջորդ օրվա համար։ Բացի այդ, թեթև ընթրիքը՝ եփած, ցածր յուղայնությամբ մթերքներով և առանց պղպեղի կամ այլ համեմունքների, նպաստում է նաև գիշերային հանգիստ քնելուն, ինչը կարևոր է հոգնածության դեմ պայքարելու հա

Օրա-պրո-նոբիսը ոչ սովորական ուտելի բույս է, սակայն այն համարվում է բնիկ և առատ բույս բրազիլական հողում: Այս տեսակի բույսերը, ինչպիսիք են բերտալան կամ տայոբան, բարձր սննդային արժեք ունեցող ուտելի «թփի» տեսակ են, որը կարելի է գտնել ազատ տարածքներում և ծաղկանոցներում։ Նրա գիտական անունը Pereskia aculeata, և դրա տերևները, որոնք հարուստ են բջջանյութով և սպիտակուցներով, կարելի է օգտագործել աղցանների մեջ, ապուրի մեջ կամ խառնել բրնձի հետ:

Առողջ և հավասարակշռված դիետա ունենալու համար, որը նպաստում է քաշի կորստին, անհրաժեշտ է որոշակի փոփոխություններ կատարել ուտելու սովորություններում և ընդունել որոշ պարզ ռազմավարություններ, որոնք մեծացնում են հագեցվածության զգացումը, նվազեցնում քաղցը և արագացնում նյութափոխանակությունը:

Սպիտակուցներով ամենահարուստ մթերքները կենդանական ծագման մթերքներն են՝ միսը, ձուկը, ձուն, կաթը, պանիրը և մածունը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բացի այս սննդանյութի մեծ քանակությամբ պարունակությունից, այս մթերքների սպիտակուցներն ունեն բարձր կենսաբանական արժեք, այսինքն՝ դրանք ավելի որակյալ են, որոնք ավելի հեշտությամբ օգտագործվում են օրգանիզմի կողմից։ Սակայն կան նաև բուսական ծագման մթերքներ, որոնք պարունակում են սպիտակուցներ, ինչպիսիք են հատիկները, որոնք ներառում են ոլոռ, սոյա

Կիտրոնով ջուրը հիանալի գործիք է նիհարելու համար, քանի որ այն քիչ կալորիաներ է պարունակում և մանրաթելի աղբյուր է, որն օգնում է վերահսկել քաղցը: Այն նաև միզամուղ ըմպելիք է, որը ստիպում է օրգանիզմին վերացնել հեղուկների կուտակումները՝ նպաստելով փքվելուն։ Չնայած կիտրոնով ջուրը չի նպաստում մարմնի ճարպերի այրմանը, այն հակաօքսիդանտ սննդարար նյութերով հարուստ ըմպելիք է, որոնք օգնում են օրգանիզմին հեռացնել տոքսինները՝ հեշտացնելով նիհարելու գործընթացը:

Մրգերը կարող են առողջարար տարբերակ լինել նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, հատկապես, երբ դրանք օգնում են փոխարինել բարձր կալորիականությամբ նախուտեստները: Այնուամենայնիվ, որոշ մրգեր կարող են ունենալ նաև շատ շաքար, ինչպես խաղողի և խուրմանի դեպքում, և մեծ քանակությամբ ճարպեր, ինչպես ավոկադոյի դեպքում:

Միզամուղներով դիետայի ընտրացանկը հիմնված է մթերքների վրա, որոնք արագորեն պայքարում են հեղուկի կուտակման դեմ և դետոքսիկացնում են մարմինը՝ նպաստելով այտուցների և ավելորդ քաշի բարելավմանը մի քանի օրվա ընթացքում: Այս ճաշացանկը կարելի է օգտագործել հատկապես սննդակարգը չափազանցելուց, շաքարով, ալյուրով և ճարպերով հարուստ մթերքների առատ օգտագործումից և ալկոհոլային խմիչքների չափից ավելի օգտագործումից հետո։ Տե՛ս այս դիետայի եռօրյա մենյուի օրինակ՝ Ճաշ Օր 1 Օր 2 Օր

Գլյուկոմանանը կամ գլյուկոմանանը պոլիսախարիդ է, այսինքն՝ այն չմարսվող բուսական մանրաթել է, լուծվում է ջրում և արդյունահանվում է Konjac արմատից, որը գիտականորեն Amorphophallus konjac կոչվող բուժիչ բույս է, որը լայնորեն օգտագործվում է Ճապոնիայում և Ճապոնիայում։ Չինաստան.

Սովը նվազեցնելու համար կարևոր է խուսափել կերակուրներից, ավելացնել մանրաթելերով հարուստ մթերքների օգտագործումը և շատ ջուր խմել: Որոշ մթերքներ նաև օգնում են վերահսկել քաղցը՝ տանձը, ձուն և լոբին, քանի որ դրանք երկարացնում են հագեցվածության զգացումը և կարող են ընդգրկվել ամենօրյա սննդակարգում հերթափոխով։ Սննդից բացի լավ գիշերային քունը կարևոր է նաև հորմոնների արտադրության համար, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի ճիշտ աշխատանքի համար, խուսափելով անհանգստությունից և ամեն պահ ուտելու ան

Օրական ձու ուտելը վնասակար չէ առողջության համար, քանի դեռ այն ներառված է հավասարակշռված և բազմազան սննդակարգում և կարող է մի շարք օգուտներ բերել մարմնին, ինչպիսիք են՝ օգնել վերահսկել խոլեստերինը, նպաստել մկանային զանգվածի ավելացմանը կամ կանխարգելել աչքի հիվանդությունները, օրինակ.

Վարսակը համարվում է ամենաառողջ և սննդարար հացահատիկներից մեկը, քանի որ այն հարուստ է B և E համալիրի վիտամիններով, հանքանյութերով, ինչպիսիք են կալիումը, ֆոսֆորը և մագնեզիումը, ածխաջրերը, սպիտակուցները, մանրաթելերը և հակաօքսիդանտները օգուտներ առողջության համար, ինչպիսիք են քաշի կորուստը, արյան շաքարի և խոլեստերինի մակարդակի իջեցումը և սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելումը, օրինակ: